【DAIGOも台所】さつまいものチーズ肉巻きのレシピ！山本ゆり

2022年12月16日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

さつまいものチーズ肉巻きのレシピの紹介です！

さつまいものチーズ肉巻きのレシピ

材料（2人分）

豚バラ肉（薄切り） 6枚（約180g）
さつまいも 大1/2本（160g）
フリルレタス 3枚
ピザ用チーズ 40g
くるみ 10g
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ2

(合わせ調味料)
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1

(ガーリックマヨソース)
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）

作り方

１．さつまいもは5mm角くらいの棒状に切り、水にくぐらせ耐熱皿に濡れたまま入れて広げ、
両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

２．合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、酒を合わせる。
ガーリックマヨソースのマヨネーズ、牛乳、砂糖、おろしにんにくを合わせる。

３．豚バラ肉は長さを半分に切って並べ、1切れずつにさつまいもとピザ用チーズをのせて巻き、片栗粉をまぶす。

４．フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火で全体に焼き色をつける。

５．火を止めて合わせ調味料を加え、弱火で全体にからめる。

６．器にフリルレタスと5を盛ってたれをかけ、くるみを散らし、ガーリックマヨソースを全体にかけてできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

さつまいものチーズ肉巻きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。