【ゆう5時】セロリのとろとろスープのレシピ！「パンどろぼう」柴田ケイコさん

2023年5月1日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
「パンどろぼう」も大好き　幸せレシピ
「パンどろぼう」の絵本作家柴田ケイコさんがレシピに協力
こちらではセロリのとろとろスープのレシピの紹介です！

セロリのとろとろスープのレシピ

材料（4人分）

セロリ　2本
じゃがいも　2個
たまねぎ　1個
ベーコン　2枚
オリーブ油　大さじ2
水　600ml
固形スープの素（洋風）　1コ
塩　少々
こしょう　適量

作り方

１．セロリは飾り用に葉の部分をとっておき、茎の部分は繊維を断ち切るように
2㎜ぐらいに薄くスライスする。

２．じゃがいも、たまねぎも薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る。

３．鍋にオリーブ油を熱し、セロリ、じゃがいも、たまねぎを入れ、中火で炒める。

４．たまねぎがしんなりしたら、蓋をし、弱火で10分炒める。
その後、ベーコンを入れて、軽く炒める。

５．水を加え、沸騰させた後、固形スープの素を加えて蓋をし、弱火で10分ほど煮込む。

６．⑤をミキサーに1分かける。
それを鍋に戻し、温めながら塩、こしょうで味を整える。

７．器に盛り、みじん切りにしたセロリの葉を飾ればできあがり！

セロリスープを使ったスープパンのレシピ

材料

パン
セロリスープ
セロリの葉

作り方

１．パンをくり抜き、トースターで軽く焼く。

２．①にセロリスープを注ぎ、みじん切りにしたセロリの葉を飾る。

★【ゆう5時】幸せのフレンチトーストのレシピ！「パンどろぼう」も大好き

パンどろぼうの本

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

セロリのとろとろスープのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。