【ゆう5時】パセリの肉巻きのレシピ！パセリ農家

2023年5月29日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
食欲増進も！抗菌も！飾りじゃないのよ パセリは
パセリ農家さんが教えてくれたパセリの肉巻きのレシピの紹介です！

パセリの肉巻きのレシピ

材料（8個分）

パセリ　5本
にんじん　1本
豚肉（薄切り）　8枚
焼き肉のたれ　大さじ3
塩　適量
こしょう　適量
小麦粉　適量
サラダ油　適量
酒　適量
白ごま　少々

作り方

①豚肉に塩、こしょうで下味をつける。
にんじんはゆでて１cm角の拍子木切りにする。

②豚肉の上にパセリ、にんじんをのせ、
端からくるくると巻く。

③②の表面に小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、
巻き終わりを下にして並べ、軽く焼く。

④焼き色がついたら、酒を入れてふたをし、
蒸し焼きにする。

⑤豚肉の内側まで火が通ったら、
焼き肉のたれを加えてからめる。
仕上げに白ごまをふってできあがり。

食べやすい大きさに切っていただきます。

パセリのレシピ5品のまとめはこちら↓
★【ゆう5時】パセリのレシピ5品！スタミナチャーハン、押し寿司、ピクルス、卵焼き、肉巻き

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
パセリの肉巻きのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。