【ゆう5時】はんぺんのふわふわ卵丼のレシピ！寺田真二郎

2023年12月11日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
ふわふわはんぺん時短レシピ
料理研究家　寺田真二郎さんのはんぺんのふわふわ卵丼のレシピの紹介です！

超時短！はんぺんのふわふわ卵丼のレシピ

材料（2人分）

はんぺん　1枚
卵　４個
サラダ油　大さじ１
ごはん　2膳分

（あんかけA）
水　200ml
白だし　大さじ2
かたくり粉　大さじ1
砂糖　小さじ2

作り方

①ボウルに卵とほぐしたはんぺんをいれ、混ぜる。

②フライパンにサラダ油をいれ、
中火でよく熱し、卵液をいれる。

③ヘラで中央によせるようにして焼き、
半熟に仕上げる。

④丼によそったご飯の上に③をのせておく。

⑤火のついていないフライパンに（Ａ）をいれ、
混ぜたら、中火にかけてとろみをつけ、
あんかけをつくる。

⑥④にあんかけをかけ、お好みで青のり、
白ごまを適量をふればできあがり！

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

超時短！はんぺんのふわふわ卵丼のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。