2020年6月22日放送の「ニュース シブ5時」の
シェフのヒトワザ！
アウトドア料理研究家 たけだバーベキューさんの
サプライズ肉巻きのレシピの紹介！
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サプライズ肉巻きのレシピ
『材料』（バウムクーヘン直径15センチ分）
バウムクーヘン 15センチ程度
豚ばら肉 12枚（長め）
塩 少々
黒こしょう 少々
『作り方』
１．バウムクーヘンに豚ばら肉を巻く。
中身が隠れるように肉を少しずつ重ねて巻く。
２．巻き上がったら、塩、黒こしょうで味付けする。
３．魚焼きグリルで、10分間焼く。
両面にこんがりと焼き目がつき、肉に火が通ればできあがり！
※片面焼きの場合は途中で裏返します。
※バナナやマスカットの肉巻きも同じように調理します
豚バラ肉巻き（バナナ）のレシピ
『材料』（バナナ１本分）
バナナ 1本
豚ばら肉 2枚（長め）
塩 少々
黒こしょう 少々
『作り方』
１．バウムクーヘンに豚ばら肉を巻く。
中身が隠れるように肉を少しずつ重ねて巻く。
２．巻き上がったら、塩、黒こしょうで味付けする。
３．魚焼きグリルで、10分間焼く。
両面にこんがりと焼き目がつき、肉に火が通ればできあがり！
豚ばら肉巻き（マスカット）
『材料』 （マスカット１粒分）
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マスカット１粒
豚ばら肉 １枚（長め）
塩 少々
黒こしょう 少々
『作り方』
１．マスカットにに豚ばら肉を巻く。
２．塩、黒こしょうで味付けする。
３．魚焼きグリルで、10分間焼く。
両面にこんがりと焼き目がつき、肉に火が通ればできあがり！
昨日アメトーークにでてたたけだバーベキューがシブ5時って番組で紹介してたバームクーヘンに肉巻いたやつが衝撃的だった pic.twitter.com/s0oOEXqH70
— ののゆき【富谷市非公式☆ネ申】 (@962900) September 3, 2018
たけだバーベキューさんの本
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