【DAIGOも台所】白身魚のたれバターのレシピ！山本ゆり

2023年6月9日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

白身魚のたれバターのレシピの紹介です！

白身魚のたれバターのレシピ

材料（2人分）

たい 2切れ（180g）
塩 適量
こしょう 適量
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
焼肉のたれ 大さじ1　1/2
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
ドライパセリ 適量
黒こしょう（粗びき）適量

(マッシュポテト )
じゃがいも 大1個（150g）
顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
牛乳 大さじ2
水 大さじ2
こしょう 適量

作り方

１．じゃがいもは皮ごとしっかり洗い、水気がついたままラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。

２．たいはペーパータオルで水気を取り、両面に塩、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにサラダ油を引いて皮目を下にして入れ、
中火にかけて皮がこんがりするまで触らずに焼き、裏返して身の方も焼く。

３．①のじゃがいもがかたければ、裏返して1分加熱し、ラップごと冷水につけ、
粗熱が取れたら皮をむき、ボウルに入れてつぶし、コンソメスープの素、塩、牛乳、水、こしょうを混ぜる。

４．③と②を器に盛る。

５．フライパンの油をふき、焼き肉のたれ、バター、しょうゆを入れて弱火にかけ、
軽く煮つまったら④にまわしかけ、ドライパセリ、黒こしょうをふってできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんの白身魚のたれバターのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。