【ゆう5時】梅干しと豚バラ肉のはさみ蒸しのレシピ！「梅干し」活用レシピ

2023年6月26日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
料理の幅が広がる！「梅干し」活用レシピ
こちらでは梅農家さんが教えてくれた梅干しと豚バラ肉のはさみ蒸しのレシピの紹介です！

梅干しと豚バラ肉のはさみ蒸しのレシピ

材料（2人分）

梅干し　2個
※おすすめは青じそと相性のいい「しそ梅」
豚バラ肉　100g
なす　1本
青じそ　20枚

（合わせ調味料）
酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
ごま油　大さじ1/2

作り方

１．豚バラ肉に酒をかけておく。

２．なすを５ミリほどの厚さの輪切りにする。

３．なす、青じそ、豚バラ肉、梅干しの果肉の順番ではさみ、耐熱容器に並べる。

４．合わせ調味料を上からかけてラップをし、電子レンジ（600W）で4分間加熱したらできあがり！

梅干しレシピ3品はこちら↓
★【ゆう5時】梅干しレシピ3品！梅干しスープ、から揚げ、豚バラ肉のはさみ蒸し

【 #ちょい知りゆう５飯 🍚 】

今回の食材は
シーズン到来の「#梅干し」

明治時代から続く梅農家の
山本将志郎さん＆実夢さんが
農家ならではの梅干し料理を紹介 🤤

詳しいレシピはこちら👇https://t.co/35uYOuvGxn#ゆう５時 pic.twitter.com/UWB33d9fiT

— ゆう５時(金曜はきん５時） (@nhk_yu5) June 26, 2023

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
梅干しと豚バラ肉のはさみ蒸しのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。