鶏のから揚げ

2023年6月26日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
料理の幅が広がる！「梅干し」活用レシピ
こちらでは梅農家さんが教えてくれた梅干し入り“カリッふわ”から揚げのレシピの紹介です！

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梅干し入り“カリッふわ”から揚げレシピ

材料

鶏もも肉　500g
梅干し　4個
にんにく（すりおろし）　お好みで
かたくり粉　大さじ5
小麦粉　大さじ2と1/2

作り方

１．鶏もも肉をひと口大にカットする。

２．ボウルに鶏もも肉と梅干しの果肉を入れてもみ込む。

３．5分くらい置いて、お好みでにんにくを加え混ぜる。

４．かたくり粉と小麦粉を２：１であわせ衣にする。

５．180℃で3分ほど揚げて、少し休ませてから190℃の高温で2度揚げし、からっと仕上げる。

梅干しレシピ3品はこちら↓
★【ゆう5時】梅干しレシピ3品！梅干しスープ、から揚げ、豚バラ肉のはさみ蒸し

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これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

NHKゆう5時（以前はシブ5時）のレシピ
https://www.gr8lodges.com/category/sibugizi
NHKの夕方に放送されているテレビ番組、ゆう5時（以前はシブ5時）で 紹介されたレシピを紹介しています。

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より
梅干し入りから揚げのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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