2023年6月30日に放送の「ウワサのお客さま」
航空自衛隊那覇基地に潜入し、航空自衛隊員たちを「食」で支える空の最強料理人たちをテレビ初取材！
1食で1000人前を作り上げる、最強料理人たちの豪快テクニック＆絶品レシピ公開。
こちらでは那覇基地カレーのレシピの紹介です！
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那覇基地カレーのレシピ
材料(4人分)
お米 2合
水 800㏄
合い挽き肉 500g
野菜の端材（キャベツ、ネギ、玉ねぎ等の端材） 適量
人参 1.5本
ニンニク 大さじ１
サラダ油 大さじ１
カレー粉甘口 100g
カレー粉中辛 80g
カレー粉辛口 50g
ウスターソース 大さじ２
鶏がらスープの素 大さじ１
作り方
１．キャベツ、ネギ、玉ねぎ等の野菜を水800㏄と料理酒大さじ2を加えて、弱火で1時間煮込みスープを作る。
２．フライパンにサラダ油を入れたら、おろしにんにくを入れて軽く炒めて、そこにひき肉を入れて炒めたら、
カレー粉3種類を入れて全体を混ぜる。
３．②に、さらに、1cmくらいの角切りに切った人参を入れて全体を炒め、
そこに①の野菜スープを400㏄入れて、1時間程度煮込んでいく。
４．全体が煮詰まってきたら、ウスターソース、鶏がらスープの素を入れて、味を調えればできあがり！
★【ウワサのお客さま】空自空上げ（ラフテー風から揚げ）のレシピ！航空自衛隊那覇基地
まとめ
フジテレビウワサのお客様の放送より
那覇基地カレーのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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