2023年8月2日に放送の「ひるおび」のひるおびライフ
夏休みの子どものお昼ご飯にオススメ、安い・簡単・ボリューミーなレシピ。
りなてぃさんが食費を抑えながら味やボリュームが満足できるレシピを紹介してくれました。
こちらでは焼かない焼きうどんのレシピの紹介です！
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りなてぃさんの本
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焼かない焼きうどんのレシピ
材料(1人分)
冷凍うどん 1玉
豚バラスライス 50g
キャベツ 50g
玉ねぎ 25g
人参 25g
もやし 25g
A お好み焼きソース 大さじ2
A 醤油 大さじ1
A 酒（フライパン調理時） 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A ほんだし 小さじ1/2
A 塩胡椒 適量
鰹節 適量
刻みネギ 適量
目玉焼き お好みで
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作り方
1．豚バラスライスは3㎝幅にカット、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄めにスライス、人参は細切りにする
2．ボウルにA (お好み焼きソース大さじ２、醤油大さじ１、酒（フライパン調理時）大さじ１、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量)（酒は除く）と豚バラスライスを加え、豚バラにタレをよく絡め、ばらしておく。
3．冷凍うどんをのせる。
4．玉ねぎ、人参、もやしを入れる。
5．キャベツをのせる。
6．ラップをしっかりとして600Wで5分加熱する。
7．ラップをはずし、一度全体をよく混ぜる。
8．豚肉に火が通っていないところがあるかもしれないため、豚肉をなるべく上にもってきて
ラップはせず1分30秒加熱する。
９．鰹節、刻みネギ、お好みで目玉焼きをトッピングすればできあがり！
【フライパンで作る場合】
10．ボウルに冷凍うどんを入れ、ラップをしっかりとして5分加熱する。
その間に、食材を切る。（①を参照）
11．フライパンにサラダ油小さじ１ほどひき、豚バラ肉を炒める。
12．玉ねぎ、人参も加え炒める。
13．キャベツ、もやしを加えしんなりとしてきたら、
A (お好み焼きソース大さじ２、醤油大さじ１、酒（フライパン調理時）大さじ１、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量)と加熱したうどんを加え、うどんをほぐしながら炒める。
鰹節、刻みネギ、お好みで目玉焼きをトッピングしてできあがり！
りなてぃレシピ4品まとめはこちら↓
★【ひるおび】りなてぃレシピ4品まとめ！子どものお昼ご飯に：タルタルバーグ、焼きうどん、とりマヨ蓮根
まとめ
焼かない焼きうどんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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