NHK【ごごナマ/きわめびと】レンジでポークカレーのレシピ!by村上祥子

カリフラワーライスのカレーのレシピ

2017年11月24日(2017年12月8日/2018年5月11日)放送の
NHK「ごごナマ 助けて!きわめびと」

ここでは村上祥子先生の
電子レンジ&マグカップでできる
ポークカレーのレシピの紹介!

村上祥子先生

福岡女子大学で料理の研究を行い、
現在は料理界のレジェンドと呼ばれる
村上祥子(75)先生。

これまでに出版した料理本は300冊以上、
累計730万部にものぼります。

そんな村上さんは電子レンジを使った
お手軽料理のスペシャリスト。

【電子レンジ調理のメリット】
①短時間で調理できる

②料理の腕はいらない
基本的には食器を入れて温めるだけ

③食器の洗い物のも少ない
一人前ならマグカップひとつ

④食材の栄養を逃がさない
マグカップの中で調理をするので
全ての栄養素をとることができる


ポークカレーのレシピ

カレー、肉じゃが、サバ

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【ポークカレーのレシピ】

『材料』
豚薄切り肉→ 60g(3~4㎝幅に切る)

じゃがいも→ 1/3コ(30g)

たまねぎ→1/6コ(30g)

にんじん→ 3㎝分(30g)

カレーのルー→ 1皿分(刻む)

水→150ml



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『作り方』
1.大きめのマグカップに食べやすい大きさに切った
野菜と豚肉を入れて水を注ぐ。
※大きめのマグカップがなければ、耐熱容器でも可。

2.豚肉をほぐすように軽く混ぜたあと、
カレーのルーをのせる。

3.受け皿にのせて600Wの電子レンジに8分間かける。

4.ルーが溶けるように軽く混ぜたあと、
ごはんにかければできあがり!


♪————————-♪
電子レンジ料理術のメリット
・1人分でも作れる

栄養のメリット
・油控えめ控えめ低カロリー
♪————————-♪



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