2023年8月22日に放送の「ヒルナンデス」のカリスマ藤井恵流マンネリ解消BBQレシピ
肉や野菜を焼くだけではもったいない！
アッと驚く！バーベキューのマンネリ解消レシピ
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！
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丸ごとトマトのタルティーヌ風のレシピ
材料（1人分）
トマト 1個
アンチョビ（フィレ）4枚
にんにく 1片
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
レモン（国産）1/2個
フランスパン
作り方
１．トマトは十字に切り込みを入れる。
にんにくはみじん切りにする。
アンチョビはちぎる。
レモンは皮ごと4等分に切る。
２．30cmのホイルを2枚重ね、端を2〜3cmに折って枠を作り箱を作る
３．②の上にトマトをのせトマトの切り込みにニンニク、アンチョビを入れ、
塩こしょうをふり、レモンを散らしオリーブ油をかける
４．③をホイルで包んで火の上にのせ、くずれるまで15～20分焼けばできあがり！
※お好みで焼いたフランスパンにのせていただきます。
トマトとちりめんじゃこのホイル焼きのレシピ
材料（1人分）
トマト 1つ
ちりめんじゃこ
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1
作り方
１.ホイルで箱を作る
２.トマトに切り込みを入れ、①の上に乗せる
３．トマトの切込みにちりめんじゃこを入れ、ごま油と醤油をかける
４.③をホイルで包んで火の上にのせ、くずれるまで15～20分焼いてできあがり！
なすの一本漬けのレシピ
30秒でできる！
材料（1本分）
】
なす 1本
しょうゆ 適量
作り方
１．なすのヘタを切り落とし、菜箸で穴をあける
２．穴からしょうゆを入れ、皮の上からよく揉んだらできあがり！
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串焼きロールポークのレシピ
材料（4本分）
豚ロース肉（薄切り）20枚
マヨネーズ 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
バジル 20ｇ
長ねぎ 15㎝
竹串 小1/2
作り方
１．マヨネーズ、酒、片栗粉を混ぜる
２．ラップの上に肉を4枚縦に端を少し重ねて並べ、
さらに上の方も肉の下を3㎝重ねておいて①をスプーンで塗って叩く。
肉の中央に4枚並べ①を塗る。
※マヨネーズが肉の臭みを取る
マヨネーズの植物油が豚肉のたんぱく質に作用してやわらかくなる
３．肉の手前にネギをのせてクルクルとラップを使い巻き、
ラップをしめて両端をキャンディ状にしてとめる。
４，ラップのまま6頭分に切ったら、ラップを外して3〜4ずつ串を刺す。
５．バジルは奥3㎝残して広げてのせ、巻いて同様に切って串に刺す。
６．両面を10分ほどしっかりと焼いてできあがり！
丸ごとピーマン味噌焼きのレシピ
材料
ピーマン 4個
味噌 大さじ1/2
作り方
１．ピーマンのヘタをとり内側に味噌を塗る。
２．①をトングでときどき返しながら焼けばできあがり！
材料（1人分）
カマンベールチーズ 1個
プラム 2個
こしょう 少々
ハチミツ 適量
ミント 適量
フランスパン 適量
作り方
１．プラムは半分に割り種を取って8等分くし切りにする
２．ホイルで箱を作りカマンベールチーズをのせ、プラムを入れ、
こしょうを振り、大きめのホイルで包んで包んで10分ほど焼く
３．.焼き上がったらハチミツをかけ、こしょうを振りミントをのせてできあがり！
※そのまま食べても、パンにつけても美味しくいただけます
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
藤井恵さんのマンネリ解消BBQレシピまとめの紹介をしました、
参考にしてみてください。
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