2023年8月30日に放送の「ヒルナンデス」の「劇的！時短レストラン」
Kis-My-Ft2横尾渉参戦！もあいかすみさんと時短レシピ対決！
テーマは「夏バテ解消レシピ」
レンジで作るツナキーマカレーVS簡単とろ玉豚丼＆ユッケジャンスープ
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！
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ツナキーマカレー&たまねぎのピクルスのレシピ
キスマイ横尾さんのレシピ
材料
にんじん 1/2本
セロリ 1/2本
ごぼう 1/4本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1/2片
トマト 1個（60ｇ）
しょうが 5ｇ
昆布 3ｇ
ローリエ 1枚
ツナ缶 1缶（140ｇ）
クミンパウダー 大さじ1
片栗粉 小さじ2
カレールー 1片
ビターチョコレート 5ｇ
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
ピーナツ 10ｇ
ごはん 適量
（たまねぎのピクルス）
たまねぎ 1/2 個
ツナ缶汁 20g
塩 少々
酢 小さじ1
クミン（パウダー） 少々
作り方
１．にんじん、セロリ、ごぼうはよく洗い、皮ごと縦に切り込みを入れピーラーでスライスする。
スライスできないくらい残った部分は粗みじん切りにする。
生姜は皮付きのまま薄切りにする。
２．玉ねぎ、ニンニク、トマトはすりおろす。
※すりおろすことで切る時間と炒める時間をカット。
さらにトマトもすりつぶすことでトマト本来の酸味が加わり夏らしい爽やかな風味に。
３．耐熱ボウルに①と②、昆布、ローリエを入れラップをして600wの電子レンジで3分加熱。
４．ツナ缶はザルにあけ、身とオイルを分ける。
５．身をボウルに移しクミンパウダーと片栗粉をまぶす。
６．カレールー、チョコを荒く刻む。
７．ピーナツは袋に入れ叩いて細かく砕く。
８．ピクルス用玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に移しておく
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９．③に⑤と塩コショウ、⑥を入れ、電子レンジへラップなしで1分加熱する。
この時⑧の玉ネギもラップ無しで同時に入れる。
１０．ボウルにピクルス用のツナ缶汁、お酢、塩、クミンを入れよく混ぜ、
そこに電子レンジから出した⑨の玉ネギをすぐ入れる
１１．電子レンジから取り出した⑨はよく混ぜ、皿に盛ったご飯にのせ⑦をあしらい、⑩を添えたらできあがり！
とろ玉豚丼&ユッケジャンスープのレシピ
もあいかすみさんのレシピ
材料
（とろ玉豚丼）
豚バラ肉 120ｇ
白ネギ 1/4本
大和芋 60ｇ
卵黄 1個
青ネギ（小口切り）少々
マヨネーズ 小さじ1
ごはん 1人分
（A）
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
水 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
（ユッケジャンスープ）
野菜ミックス（カット野菜／もやし・ニラなど）50ｇ
焼肉のたれ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
（B）
コチュジャン 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
水 200ml
ごま油 小さじ1
焼肉のタレ 小さじ１
作り方
１．キッチンバサミで白ねぎを斜め切り、豚バラ肉は一口大に切る 。
２．密閉式耐熱容器に①とマヨネーズを加えてよく混ぜたら
（A）を加えて、斜め蓋をして電子レンジ600Wで3分加熱する。
３．大和芋は火でヒゲ根を焼き、二重のポリ袋に入れ、麺棒などで叩き
好みのトロロ具合まで砕く。
４．鍋でごま油を中火で熱し、カット野菜を炒め、（B)で味付けする
５．⑤④に水を加えて煮る。沸いたら器に盛り付ける。
６．ご飯に②を汁ごともりつけ、③、卵黄、小口切りにした青ねぎを盛りつけてできあがり！
※お好みでユッケジャンスープを、とろ玉豚丼とあわせればクッパとしても楽しめる
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
夏バテ解消レシピのまとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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