【DAIGOも台所】レジ横チキンのレシピ！山本ゆり

2023年10月20日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ
山里亮太さんのリクエスト

レジ横チキンのレシピの紹介です！

レジ横チキンのレシピ

衣は小麦粉と片栗粉両方使うのがおすすめ

材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（350g）
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにくチューブの場合 1cm
おろししょうがチューブの場合 1cm
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ5
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
黒こしょう（粗びき）小さじ1/2
サラダ油 適量

作り方

１．鶏もも肉は4等分に切って、浅く切り込みを入れる。
※鶏むね肉でも可

２．袋に鶏肉、水、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、砂糖、ごま油を入れてよくもみ込み、
冷蔵庫に15分以上入れて下味をつける。
※ごま油が苦手ならサラダ油でも
粉の接着剤代わりになる

３．別の袋に片栗粉、鶏ガラスープの素、黒こしょうを合わせる。

４．②に小麦粉を入れてもみ込み、鶏肉を③の袋に移して、しっかり粉をまぶす。

５．フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて弱火から中火で熱し、
鶏肉の皮目を下にして入れて3～4分揚げ焼きにする。
裏返して更に2分揚げ焼きし、油をきって、器に盛ればできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

山本ゆりさんのレジ横チキンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。