【あさイチ】残り物でコロッケのレシピ！クリームシチュー＆カレー

2023年10月16日放送の「あさイチ」のもっとおいしく!“コロッケ”大百科

旬のじゃがいもを使ったみんな大好きなメニュー「コロッケ」！
よりおいしく食べるアイデアが大集合
カレーやシチュー 残り物がコロッケに
こちらではきじまりゅうたさんが教えてくれた
クリームシチューコロッケ＆カレーコロッケのレシピの紹介です！

クリームシチューコロッケのレシピ

材料（4個）

クリームシチュー 200g
春巻きの皮 4枚
かにかまぼこ 8本

(A)
卵 1個
水 大さじ1
小麦粉 大さじ3
パン粉 適量
サラダ油 適量

作り方

１．クリームシチューの具材をフォークでつぶし、
4等分にした量とかにかまぼこ2本を、春巻きの皮で8cm×4cmほどの大きさになるよう、巻く。
巻き終わりは、（A）を混ぜたものを塗ってとめる。
※カニカマを一緒に巻くことでまるでカニクリームコロッケに
カニカマは多めがオススメ。

２．①に（A）を混ぜたものを絡め、パン粉をまぶしつける。

３．サラダ油を170度に熱して、②を入れてきつね色になるまで揚げればできあがり！

カレーコロッケのレシピ

材料（6個分）

カレー 200g
塩 少々
ごはん 300g（２膳分）
スライスチーズ 2枚

(A)
パン粉 カップ1（40g）
オリーブオイル 大さじ1

作り方

１．カレーの具材をつぶし、温かいごはんと混ぜ合わせ、塩で味を調える。

２．①を6等分してラップにのせ、3分の1枚にしたスライスチーズを真ん中に入れてラップで丸める。

３．（A）をフライパンに入れて火にかけ、きつね色になるまで炒める。

４．②を電子レンジ（500W～600W）に2分ほどかけて温め、③をまぶしつればできあがり！

まとめ

NHKあさイチの放送より
残り物でコロッケのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。