かつおのたたき、カツオ

2023年11月5日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
地元の人にオススメグルメを聞き込み＆教えてもらったグルメを食べまくり

名物！高知県四万十で日村さんが旬のカツオに感動！
居酒屋 やじろ兵衛の紹介です！

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居酒屋 やじろ兵衛

創業40年の居酒屋「やじろ兵衛」。
2代目の店主の大谷夫婦と初代の両親の大谷さん一家が営むアットホームな大衆酒場。

自家製甘辛ダレが絶品の焼鳥をはじめ、地元高知県産のニラを使ったニラ玉など、
お酒が美味しくすすむお店自慢のおつまみメニューが豊富。

日村さんはカツオのたたき、揚げ玉子、店主おすすめのいわし酢をいただきました。

カツオのタタキに使用するのは隣町・黒潮町でその日に一本釣りされた鮮度抜群のカツオ。
タマネギ・刻みねぎ・みょうが・ニンニクをたっぷり盛り付け、
味つけに宗田鰹の出汁が効いた自家製醤油ダレをかけた一品。

揚げ玉子は生卵を油で約1分素揚げし、鰹と昆布の合わせ出汁を注ぎ、
ネギと大根おろしを添えています。

紹介されたメニュー
・カツオのタタキ 1210円
※時期により値段が異なります

・揚げ玉子 495円

・いわし酢　660円
※時期により値段が異なります

HPはこちら↓
★居酒屋 やじろ兵衛

やじろ兵衛のお店の場所

お店 居酒屋 やじろ兵衛
住所 高知県四万十市中村大橋通４丁目４９

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
居酒屋 やじろ兵衛のお店を紹介しました。
参考にしてみてください。

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