2025年5月29日に放送の「ぽかぽか」
中華の達人＆料理研究家が生実演＆伝授！ちょっとの工夫で味激変SP
今日のゲストは菰田欣也さんと尾身奈美枝さん
こちらでは尾身流 喫茶店風ナポリタンのレシピの紹介です！
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尾身流 喫茶店風ナポリタンのレシピ
材料（2人分）
バスタ 180g
タマネギ 1/2個
ウインナー 5本
マッシュルーム 4個
ピーマン 1/2個
ケチャップ 大さじ6
からし 小さじ1/2
塩こしょう 少々
バター 大さじ1
作り方
１，玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、ウインナーは斜め薄切りにする
２，熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、マッシュルームを入れ炒める。
３．ウインナーを加えさらに炒める。
４．具材をすみに寄せ、あいたところにケチャップを入れ炒める。
※ケチャップだけを炒めて酸味を飛ばしてマイルドに
５．ケチャップが少し焼けてきたら全体を混ぜ合わせる。
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６，ゆでたパスタを加え、焼きつけるようにしっかり炒める。
※パスタはあらかじめゆで湯を切り、油をまぶしておくのがおすすめ
７．からしを水で溶いたものを加え混ぜる。
※水で溶いたからしを隠し味に加えることで奥深い味わいに
８．バターを入れて絡めればできあがり！
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まとめ
フジテレビぽかぽかより
尾身流 喫茶店風ナポリタンのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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