2025年5月29日に放送の「ぽかぽか」
中華の達人＆料理研究家が生実演＆伝授！ちょっとの工夫で味激変SP
今日のゲストは菰田欣也さんと尾身奈美枝さん
高橋大輔さんの悩みは火を使わずに作るスタミナ料理が知りたい。
尾身流シンガポールチキンライスのレシピの紹介です！
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尾身流シンガポールチキンライスのレシピ
材料（2～3人分）
鶏モモ肉 1枚
米 2合
ショウガの千切り 10g
ジャスミン茶 約350cc
塩 小さじ1.5
酒 大さじ1
こしょう 適量
作り方
１．鶏肉は半分に切り、塩、酒をふりしっかり揉み込み、さらにコショウをまぶす。
※鶏モモ肉に塩をしっかりもみ込むと味が染み込みやすくなる
２．炊飯釜にといだお米、ジャスミン茶を入れる
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３．さらに鶏肉をのせ、しょうがを加える。
※水の代わりにジャスミン茶で本格的な味わいに
４．炊飯器で炊飯してできあがり！
菰田欣也さんと尾身奈美枝さんのそのほかのレシピ
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まとめ
フジテレビぽかぽかより
シンガポールチキンライスのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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