【ノンストップ】新しょうが焼きのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2025年6月3日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
新しょうが焼きのレシピ・作り方の紹介です！

新しょうが焼きのレシピ

材料(4人分)

新しょうが　120g
豚バラ薄切り肉　400g
キャベツ　1/2個
片栗粉　適量
塩　少々

サラダ油　大さじ1

(A)
バター　20g
粗びきコショウ (黒)　少し

(B)
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1

作り方

１．キャベツはざく切りにし、新しょうがは洗って皮ごと薄切りにする。
豚肉は10cm長さに切り、片栗粉をまぶしてほぐす。

２，鍋に湯を沸かして1%の塩を入れ、①のキャベツをさっとゆでてザルに上げ、水気をきる。
熱いうちに（A）をからめる。

３．同じ湯で①の豚肉をゆでて火をとおし、ザルに上げて水気をきる。

４．フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の新ショウガを炒める。しんなりしたら③の豚肉を加えて炒め合わせる。

５．（B）を加えて手早く煮からめ、器に盛って②を添えてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
新生姜焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。