2018年6月19日放送の「あさイチ」は
クイズとくもり らくらく梅活用術
ここではたった30分でできる
絶品梅ジュースのレシピを紹介！
（2020年6月2日にも放送されました。）
スポンサードリンク
レンチン梅のレシピ
梅ジュースや梅干しのもとになる
レンチン梅を作ります。
たった30分でできます！
【レンチン梅のレシピ】
『材料』（1リットル分）
完熟梅→7～8個（200g）
※もしくは青梅を常温で３日ほど置いて
黄色く追熟させたもの。
（ビニール袋ではなく紙袋や新聞紙を使うと
うまく追熟します。）
『作り方』
１．生梅を優しく水洗いし、
つまようじなどでヘタを取る。
２．①をよく水切りをして耐熱容器に入れ、
しっかりラップをする。
３．電子レンジ600wで
1分40秒加熱する。
1000Wのレンジなら1分。
４．ラップの隙間をあけて梅のエキスを
ほかの容器に移す。
５．再びラップをし（同じラップを使ってもo.k）
合計5～6回電子レンジで加熱する。
※ラップが膨れてふきこぼれることがあるので
様子をみながら時間を調整します。
６．全部の梅の実が破れ、
梅のエキスが出なくなったら終了。
７．梅のエキスをクッキングペーパーなどで、
こしたら梅ジュースのもとができあがり！
※１回目はほんの少しだけですが、
５回ほど繰り返すと200gの梅から80ml、
の梅のエキスが取り出せます。
残った梅肉は
「なんちゃって梅干し」にします。
梅ジュースのレシピ
【梅ジュースのレシピ】
『材料』
レンチン梅の梅のエキス→大さじ1
砂糖→大さじ1
水→150ml
『作り方』
１．砂糖と水を溶かし混ぜる。
２．梅のエキスを加えたらできあがり。
氷を入れていただきます。
梅ラッシーのレシピ
『材料』
レンチン梅の梅のエキス 大さじ2
スポンサードリンク
はちみつ大さじ1
牛乳150ml
『作り方』
グラスにすべての材料を入れて、溶かし混ぜればできあがり！
梅活用術の記事
★【あさイチ】万能梅ダレで梅トースト＆クリームパスタ＆梅アイスのレシピ！
2020年6月2日に放送された時短レシピ
★あさイチ：魔法のひき肉シートのレシピ！ミートソース味でパスタやトーストに！藤井恵
★【あさイチ】絶品レンチン梅＆梅ジュースのレシピ！レンジで30分でできる
★【あさイチ】レンジでとうもろこしが甘くなる方法！時短にもなる
★ごごナマ：とうもろこしの芯のスープ’（ポタージュ）のレシピ！
★あさイチ：アボソースのレシピ！アボカドで万能ソースの作り方！アボスープのレシピも
★【あさイチ】アボソースを使ったレシピまとめ！グラタンやシチュー、コロッケ
スポンサードリンク
