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2026年6月28日に放送の「草彅やすとものうさぎとかめ」
ミートソースパスタ対決完結編
「14年連続ミシュラン一つ星鈴木シェフ」への挑戦権を賭けて鈴木シェフの一番弟子岡村シェフに挑んだ薄幸だが惜しくも敗戦…
しかしここからまさかの展開で鈴木シェフとの再戦に!
鈴木シェフに1時間レッスンを受けるのは平愛梨
ミートソースパスタのレシピの紹介です！
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ミートソースパスタのレシピ
鈴木シェフが伝授の平愛梨のレシピ
材料
玉ねぎ 適量
にんにく 適量
オリーブオイル 適量
にんじん 適量
ひき肉 適量
塩 適量
こしょう 適量
味噌 適量
トマトジュース 適量
日本酒 適量
パスタ 適量
粉チーズ 適量
作り方
１．玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
２．にんにくは半分にカットする。
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを入れ炒める。
３．ニンジンをみじん切りにする
４．②のフライパンに①の玉ねぎと③のにんじんを入れて炒める。
５．ひき肉をボウルに入れて少し練ってから、塩こしょうで下味をつける。
※ひき肉を練ることで、肉のうまみを閉じ込める
６．さらに隠し味に味噌を加え、2等分して丸める。
７．⑥を④のフライパンに入れ焼き色を付ける。
８．肉に焼き色がついたら、ひき肉を少しずつ広げ、軽くほぐす。
９．日本酒を加え、アルコールを飛ばす。
１０．トマトジュースを加える。
※トマトジュースはうまみが凝縮 されているので煮込み時間が短縮できる
１１．塩こしょうで味付けし、強火にしてトマトジュースを焼くイメージで加熱する。
１２．水を加え、煮詰めたらソースの完成。
１３．パスタをゆでて⑫に加えて和える。
仕上げに粉チーズを加えて和えたらできあがり！
炊飯器で納豆ミートパスタのレシピ
薄幸のレシピ
材料
オリーブオイル 適量
すりおろしにんにく 適量
ひきわり納豆 適量
にんじん 適量
玉ねぎ 適量
塩 適量
こしょう 適量
ひき肉 適量
トマトソース 適量
ケチャップ 適量
コンソメ 適量
パスタ 適量
粉チーズ 適量
作り方
１．フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにく、ひきわり納豆を入れて、焦げ目がつくまで炒める。
２．にんじん・玉ねぎをすりおろす。
３．炊飯釜に②・塩・こしょう・おろしにんにくを入れる。
４．ひき肉を加え、混ぜ合わせてハンバーグのようにする。
５．ハンバーグ状にしたひき肉を炊飯器の底に平らに貼りつける。
６．トマトソース・ケチャップ・コンソメ・塩こしょう・水・①の納豆を加える。
７．パスタ麺を半分に折って加え、30分炊飯する。
８．炊き上がったら、5分蒸らす。
９．粉チーズを加え、混ぜたらできあがり！
まとめ
日本テレビ草彅やすともの うさぎとかめの放送より
ミートソースパスタ対決のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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