レシピの女王!シンプルレシピ「海老マヨ春巻き 」by村上知子【ヒルナンデス】

海老マヨ春巻き

2016年6月13日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「えび」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここでは芸能人代表・村上知子の『海老マヨ春巻き 』を紹介!

スポンサードリンク

森三中の村上知子さん

お料理は日々、2歳の娘さんのために励み、
発売したレシピ本も大好評。

料理がうまい主婦タレントの代表!

スポンサードリンク

海老マヨ春巻き のレシピ

作る手間を大幅にカット!

『海老マヨ春巻き の材料』4人分(8本)

海老マヨ春巻き

むきえび→ 250g
玉ねぎ→ 1/4個
アスパラ→ 2本

春巻きの皮→ 8枚

A
塩 小さじ1
こしょう→ 小さじ1/2
片栗粉→ 大さじ1
マヨネーズ→ 大さじ1

B
小麦粉→ 大さじ2
水→ 大さじ2

C
豆乳→ 大さじ1
砂糖→ 小さじ1
マヨネーズ→ 大さじ4



サラダ油→ 大さじ5
ごま油→ 大さじ2

レタス→ 適量
プチトマト→ 適量

『海老マヨ春巻き の作り方』
1.えびは背ワタを取り、
ぶつ切りにし、半量はすり鉢で潰します。

玉ねぎは薄切りに、
アスパラは下の硬い部分を除き、斜め切りにする。

2.ボウルに①、Aを入れて、混ぜ合わせる。

3.Bを混ぜておく。

4.春巻きの皮に8等分にしたタネをのせ巻いていく。
巻き終わりに③を塗り、糊代わりにする。

5.サラダ油、ごま油をフライパンに入れ、
中火で春巻きを揚げ焼きにする。

6.レタス、プチトマトをのせた皿に、
春巻きを盛り付けたら海老マヨ春巻きのできあがり!

混ぜ合わせたCをつけていただきます。

スポンサードリンク

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ