おでん

2018年10月17日放送の「あさイチ」
女のニュース おでんの街のプロに聞く
“おでんテク”

ここではオイスターソースを使った
時短だしのレシピの紹介!

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時短おでんだしのレシピ

おでんの街・北区のプロに
家庭でもマネできる、
さまざまな”おでんテク”を
教えてもらいました。

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ここでは時短おでんだしを
紹介します。

オイスターソースを使うことで
コクがでます。

『材料』
オイスターソース→ 小さじ1

水→ 500ml

塩→ 3g

めんつゆ→ 50ml

『作り方』
1.鍋に水、塩、めんつゆを入れ火にかける。

2.プチプチとあわが出始めたら
オイスターソースを加える。

3.具材を入れフタをして30分程煮込めば
オイスターソースだしおでんのできあがり。

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