【秘密のケンミンショー】とうきびご飯(とうもろこし)のレシピ!北海道の炊き込みご飯

トウモロコシご飯

2018年11月22日放送の「秘密のケンミンSHOW」

パカっと開けたら驚いた!
炊きたて!日本全国秋の炊き込みご飯祭り!

ここでは北海道の炊き込みご飯
とうきびご飯のレシピの紹介!

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北海道民の炊き込みご飯

北海道ではトウモロコシのことを
とうきびと呼ぶそうです。

とうきびは炊き込むと
甘みが出てさらにおいしくなるとのこと。

炊飯器にとうきびの芯も
一緒に入れるのがポイントで
芯を入れると深みのある濃厚な味に
なるとのことです。



とうきびご飯のレシピ

【とうきびご飯のレシピ】

『材料』
とうもろこし
お米

バター

『作り方』
1.とうもろこしは包丁で実をそぐ。

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2、お米を洗い、お釜に入れる。
水と塩を加えて①のとうもろこしを加える。

※味付けは塩のみが定番

3.切ったとうもろこしの芯も中央に乗せ、
炊飯する。

4.炊き上がったらバターを入れて
混ぜ合わせできあがり!



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