【沸騰ワード10】志麻さんのナスと納豆の味噌炒めのレシピ!

ナスと納豆の味噌炒め

2019年3月1日放送の「沸騰ワード10」

“伝説の家政婦”志麻さんは
家事代行サービス「タスカジ」で
“予約の取れない家政婦”として人気。

今回はスザンヌさんのお宅で
絶品料理を披露します。

ここではナスと納豆の味噌炒めのレシピの紹介!

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伝説の家政婦、しまさん

伝説説の家政婦、志麻さんが
今回やって来たのは熊本県のスザンヌ宅へ。

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9年前の共演以来、スザンヌとは親友だという
坂下千里子さん、
志麻さんのファンだという
ギャル曽根もいました。


ナスと納豆の味噌炒めのレシピ

ナスと納豆の味噌炒め

納豆をひき肉の代わりに。

『材料』
ナス→2本

サラダ油→適量

生姜→少々

ニンニク→1片

大葉→3枚

納豆→2パック

味噌→大さじ1

みりん→適量

砂糖→少々

ごま油→適量

『作り方』
1.ナスを乱切りにする。

2.鍋にサラダ油を入れ、
①を約6分揚げ焼きにし、一度鍋からあげる。

3.生姜、ニンニク1片をみじん切りにし、
大葉を細切りにする。

4.鍋にごま油を入れ、みじん切りにした生姜と
ニンニク、納豆2パックを入れ炒める。

5.味噌大さじ1、みりん1まわし、
砂糖ひとつまみを加え混ぜながら炒める。

6.納豆がほぐれたら、②の揚げ焼きにしたナス、
大葉を加えてできあがり!

※納豆は加熱しすぎると
納豆の栄養素が壊れてしまうので、
炒めすぎない。




【沸騰ワード】志麻さんのレシピまとめ!スザンヌ宅で!絶品ナポリタンや納豆ソース

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