【あさイチ】食卓で使えるちょい技ベスト5!カニの身を一瞬でとる、底に固まったコショウほか

犬、疲れ、ストレス

2019年3月19日放送の「あさイチ」は
クイズとくもり 食卓で使えるちょい技SP

ここではベスト5のまとめ

スポンサードリンク

今すぐ使いたいちょい技ベスト5

5位:さんまの骨を“一瞬”でぬく

1.尾びれに近い方から3つめの小さなひれの位置で
尾を切り落とす

2.背と腹を箸でつまんで、骨と身を丁寧にほぐす(2往復)

3.頭を切り、つまんで、ひっぱる



4位:カニの身を“一瞬”で取り出す

1.カニの脚を付け根から1センチほど外側で切る
※これで出やすくなる。

2.反対側の節は折り、けんを抜く

3.けんを抜いた側を下にして、まな板などに軽くたたきつける

4.口が広い方を下にして、勢いをつけて振る

毛ガニやタラバガニでも応用可能だととのことです。

スポンサードリンク

※冷凍したかにの身だと、
うまくいかないことがあるとのことです。


3位:密閉袋のもったいないを解消

使わなくなった包丁やナイフの峰を100度以上に熱し、
密閉袋にあててゆっくり引くと、その部分が切れて、
しかも切り口がくっつき、袋状になります。
※火の扱いに注意してください


2位:瓶の底に固まったコショウが復活

固まったコショウが入った瓶の底に
別の瓶の底を合わせ回転させると、振動で、
固まったコショウが落ちてきます。


1位:切りにくい食材がキレイに半分

シュークリームやハンバーガーなど、
包丁で切ろうと思うと崩れやすい食材は、袋、
またはラップに包んだ状態で押し切りすると、
キレイに切れます。

袋に入れたままだと袋が全体を抑えてくれるため
あふれるのを防いでくれます。

袋のないものはラップで包むと
きれいな断面で切れるとのことです。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ