【家事ヤロウ】漬けるだけレシピ!豆腐とみそで 新感覚おつまみ

豆腐の新感覚おつまみ

2019年6月13日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム×中丸×カズレーザーが漬けるだけ料理に挑戦!!

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの3人が世に蔓延する
「漬けるだけレシピ」を検証。

漬けるだけで本当に美味しくなるか

ここでは6位の豆腐とみそで
新感覚おつまみのレシピの紹介!

スポンサードリンク

豆腐の新感覚おつまみのレシピ

豆腐+みそ→新感覚おつまみ

『材料』
みりん 大さじ3

酒  大さじ1/2

味噌 大さじ4

生姜 小さじ1/2

醤油 大さじ1

砂糖 小さじ1

豆腐 1丁

『材料』
1.鍋にみりん、酒を入れて火にかけ、
そこに味噌、生姜、醤油、砂糖を加え
焦げないように煮詰める。

2.豆腐の水分をしっかり切る。

※キッチンペーパーなどをまいて
重しをのせておく

3.バッドなどにラップをひき
その上に②の豆腐をおき、
①を豆腐にムラなくぬる。

豆腐の新感覚おつまみ

4.③をラップで包み、冷蔵庫で
1日保存すればできあがり。

豆腐の新感覚おつまみ




豆腐のタンパク質が味噌の酵素によって分解され、
チーズのような食感に。

検証結果

・まあまあ
・チーズっぽい
・発酵食品の味
・お酒の進むおつまみ



【家事ヤロウ】漬けるだけレシピ

【家事ヤロウ】漬けるだけレシピ!マシュマロとヨーグルトで新感覚ムース

【家事ヤロウ】漬けるだけレシピ!燻製チキン!コーヒーで

【家事ヤロウ】つけておくだけレシピ!きゅうりの本格漬物

【家事ヤロウ】漬けるだけレシピ!チーズとごま油でやみつきおつまみ

【家事ヤロウ】漬けるだけレシピ!イチゴの炭酸水づけ!しゅわしゅわ

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ