2020年7月13日放送の「ヒルナンデス」
今話題のバズるレシピ!料理研究家リュウジが教える
超簡単低糖質アレンジ料理!
ここではレンジ烏龍チャーシューのレシピの紹介！
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レンジ烏龍チャーシューのレシピ
『材料』（1人分）
豚バラブロック 400g
白だし 大さじ1
塩 小さじ1
ウーロン茶 100cc
『作り方』
１．豚バラブロックを半分に切る
２．耐熱容器に①の豚バラ、塩、白だし、ウーロン茶をかける。
※ウーロン茶のカテキンが肉を柔らかくします。
３．②にラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
４．5分後にひっくり返して再度5分加熱する。
５．食べやすい大きさに切ればできあがり！
リュウジさんの本
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