ヒルナンデス：リュウジのネギ塩ダレのレシピ！

2021年6月28日放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ
夏直前！簡単＆激うま、夏のヘルシーレシピ！

眞鍋かをりさんと小森隼さん、藤田ニコルさんがつくります。

ここではネギ塩ダレのレシピの紹介！

ネギ塩ダレのレシピ

材料（1人分）

・長ネギ　1/2本
・うま味調味料　小さじ1/4
・塩　少々
・コショウ　適量
・ゴマ油　大さじ1半

作り方

１長ネギはみじん切りにする

２．①にうま味調味料、塩、コショウ、ゴマ油を加えてよく混ぜればネギ塩だれのでき上り！

ネギ塩牛タン風しいたけのレシピ

材料（1人分）

・しいたけ　4個
・サラダ油　小さじ1
・塩　小さじ1/３
・ネギ塩だれ

作り方

１．しいたけの軸は取り除く

２．フライパンを熱してサラダ油をひき、しいたけの傘の内側が上になるように並べる

３．塩を少しかけ、フタをして2分ほど蒸し焼きにする

４．蒸し焼きにしたしいたけの上にネギ塩だれをのせ、蓋をして40秒ほど蒸し焼きにする

６．お皿に盛りコショウをお好みでかけたらできあがり！

リュウジさんの本

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