水ナス

2021年7月8日放送の「ヒルナンデス」の最強マニア子に教わるンデス!

元東大院生のスパイス料理研究家 印度カリー子さんが
食欲の落ちる夏場を乗り切る、スパイスを“かけるだけ”の超簡単レシピを教えてくれました。

ここでは焼きナスのクミンソースがけのレシピの紹介!

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焼きナスのクミンソースがけのレシピ

材料

ナス 1本
しょう油 小さじ1
ごま油 大さじ1
クミン 小さじ1/4
長ネギ 約10cm

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作り方

1.焼きナスを作り、みじん切りにした長ネギをのせる。
2.しょう油 ごま油 クミンを混ぜ合わせる。
3.①に②をかけてできあがり!

印度カリー子さんの本