たことトマトのサラダ

2021年7月8日放送の「ヒルナンデス」の最強マニア子に教わるンデス!

元東大院生のスパイス料理研究家 印度カリー子さんが
食欲の落ちる夏場を乗り切る、スパイスを“かけるだけ”の超簡単レシピを教えてくれました。

ここではコリアンダードレッシングの爽やかトマトサラダのレシピの紹介!

爽やかトマトサラダのレシピ

材料

トマト 大1個

(コリアンダードレッシング)
オリーブオイル 大さじ1
酢 小さじ1
塩 小さじ1/4
コリアンダー 小さじ1/4

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作り方

1.冷やしたトマトを切って皿に並べる。
2.オリーブオイル 酢 塩 コリアンダーをよく混ぜ、コリアンダードレッシングを作る。
3.①に②をかけたらできあがり!

印度カリー子さんの本

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