【ヒルナンデス】ヤンニョムチキンのレシピ!厚揚げでかさ増し:節約エンサーりなてぃ

カリカリフライドチキン ヒルナンデスの料理のレシピ

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カリカリフライドチキン

【イメージ画像】

2021年12月6日に放送された「ヒルナンデス」の
次の人気者を探せ!ツギクルエンサーりなてぃさん。

1週間2人分の食費が3500円!
節約インフルエンサー

ヤンニョムチキンのレシピの紹介です!

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ヤンニョムチキンのレシピ

材料

鶏むね肉 1枚
厚揚げ 1枚
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ3
白いりゴマ 大さじ1

(特製ヤンニョムソース)
コチュジャン 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
にんにくチューブ 2㎝

(保存万能ソース)
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
酒 大さじ1
にんにく、しょうが 少々
塩、こしょう 適量

作り方

1.鶏むね肉は食べやすい大きさに切る

2.保存袋に①の鶏むね肉、保存万能ソースの材料を加えて揉み込み10分ほど置く。

※鶏むね肉はこの状態で下味冷凍ができます。

3.かさ増しに厚揚げの水分を取って一口大に切る。

4.②と③を合わせ小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶしバットなどに置く。

5.フライパンで少量の油で④を揚げ焼きにしきつね色になったら一度取り出す。

6.あいたフライパンにコチュジャン、トマトケチャップ、酒、砂糖、にんにく、しょうゆ、ごま油を加えて
ひと煮立ちさせ特製ヤンニョムソースをつくる。

7.鶏肉と厚揚げを⑥に加えて絡めればできあがり!

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

節約エンサーりなてぃさんのヤンニョムチキンのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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