2025年9月16日に放送の「ヒルナンデス」のプロのキッチンを覗き見
ご夫婦で料理家として活動し７年！
ぐっち夫婦のお宅を拝見！
使ってよかったストレスフリーで便利なアイテムが続々！
こちらでは秋ナスレシピ、やわらかナスの中華びたしのレシピの紹介です！
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ナスの中華びたしのレシピ
材料（2～3人分）
なす 2本
大葉 適量
（タレ）
酢、醤油、ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
白いりごま 小さじ1
作り方
１．なすはヘタを取り、、フォークで穴を数か所、しっかり開ける。
※フォークで穴をあけることでレンジ加熱でも火が通りやすく味もしみ込みやすくなる
２．①のなすを1本ずつラップでくるみ、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱する。
３．タレの材料を混ぜ合わせる。
４．③のなすを氷水に入れて冷やす。
※なすは余熱で変色してしまうので加熱したらすぐに冷やすと色鮮やかに
５．粗熱が取れたら、ひと口大の乱切りにし、③のタレと和える
６．器に盛り、刻んだ大葉をのせてできあがり！
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まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ぐっち夫婦の秋ナスレシピ、やわらかナスの中華びたしのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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