【ゼロイチ】野菜の焼き浸しのレシピ！長友専属シェフのパーフェクトレシピ

2021年12月11日に放送された「ゼロイチ」
長友の専属シェフが美味しく糖質を抑えるスゴ技を披露

こちらでは加藤超也シェフの
長友佑都選手もお気に入りの野菜の焼き浸しのレシピの紹介です！

長友選手の専属シェフ 加藤超也シェフ

今週の #ゼロイチ は？#マヂカルラブリー さんが #長友選手 のシェフ #加藤超也 さんの絶品レシピに舌鼓🤤🍖

食にもストイックな長友選手も満足するレシピが続々登場🍽

お楽しみに☺️💘 pic.twitter.com/myS2Q8yCij

— ゼロイチ【公式】 (@zeroichi_ntv) December 10, 2021

ストイックさで知られる長友佑都選手。
彼の職を支える専属スーパーシェフが加藤超也さん。

一般的に糖質11gのチーズケーキを2gなど味はおいしいままヘルシースイーツに。

驚きのアイデアで超健康的パーフェクトレシピ。
そんな夢のレシピを大公開。
もともとはイタリアンレストランの料理長、専属シェフになったのは2016年。

きっかけはTwitterのダイレクトメッセージ。
ケガやスタミナ不足に悩み改善策として食に目を向けていた長友選手と意気投合し
イタリアやトルコで食生活をサポート。

野菜の焼き浸しのレシピ

塩と油のマスターをするだけで長友選手も満足するパーフェクトレシピに。

材料

なす　細切り
赤パプリカ　細切り
黄パプリカ　細切り
アスパラ
塩
米油　大さじ2

（A）
醤油
みりん
ラカント
かつおだし

作り方

１．バットにカットした野菜を並べて塩を振る

２．フライパンに米油をひき、①の野菜を揚げ焼きにする

なすは油を吸うので一番最後に揚げ焼きにする

３．耐熱容器に（A）を入れ混ぜ合わせ600Wの電子レンジでで2分加熱する。

４．揚げ焼きにした野菜を③に入れて浸せばできあがり！

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まとめ

日本テレビゼロイチの放送より

長友専属シェフの野菜の焼き浸しのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。