【あさイチ】ブロッコリーでリーフサラダのレシピ！しらいのりこ

「あさイチ」で紹介されたみんな！ゴハンだよ
料理研究家 しらいのりこさんのブロッコリーでリーフサラダのレシピの紹介です！

ブロッコリーでリーフサラダのレシピ

材料（3～4人分）

ブロッコリー 200g
カリフラワー 60g
ベビーリーフ　適量

（A）
プレーンヨーグルト　大さじ4
練りごま(白)　大さじ2
オリーブ油　小さじ1
にんにく(すりおろす)　少々
塩　少々
砂糖　少々

作り方

１．ブロッコリーは、小房にわけて耐熱容器に入れる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００ワット）に４分間かける。

２．カリフラワーは、よく洗って小房にわけ、薄切りにする。

３．（Ａ）をよく混ぜて、ドレッシングをつくる。

４．器の真ん中に③のドレッシングを盛った器を置き、
周りにブロッコリーとカリフラワーをリース状に盛る。

仕上げに、ベビーリーフを飾ってできあがり！

しらいのりこさんの本

まとめ

NHKあさイチの放送より

しらいのりこさんのブロッコリーでリーフサラダのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。