オートミール

2022年1月15日放送の「サタデープラス」の「予約が取れない10分ティーチャー」

今回は、「オートミールの超ヘルシー&激うまレシピ」を伝授!
オートミール料理研究家のこれぞう先生
オートミール米化がっつりヘルシーレシピ。

こちらではオートミールレシピのまとめです。

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オートミールの米化

全てのメニューの基本となるのが、オートミールの米化。
これをするだけで、劇的においしくなります!

その手順はまず、オートミールに水を回しかけます。
このときオートミール全体に水を染み込ませておくとよりふっくら仕上がります。

オートミールが、ちょっとぱさぱさしてるのが苦手な方も、
これだけで、ホントにおいしく食べられるので、オススメ。

米化の手順はこれだけでo.k。

オートミール×デミグラスソースのハヤシ飯のレシピ

材料(1人分)

オートミール 20g
水 30ml
バター 5g
しめじ 20g
玉ねぎ(薄切り) 15g
牛肉(切り落とし) 50g
イタリアンパセリ 適量
デミグラスソース 大さじ1
ケチャップ(低糖質) 小さじ1
ナツメグ 適量
ドライパセリ 適量
豆乳 大さじ1

もやしカルボリゾットのレシピ

材料(1人分)

オートミール 30g
水 50ml
もやし 150g
卵(卵黄と卵白に分ける) 1個
オリーブオイル 小さじ1/2
厚切りベーコン 20g
粗びきガーリック 小さじ1
豆乳 70ml
顆粒コンソメ 小さじ2
粉チーズ 小さじ1と1/2
パセリ 適量
粗びき黒こしょう 適量

マグロアボカド丼のレシピ

材料(1人分)

オートミール 30g
水 50ml
木綿豆腐 30g
酢 小さじ2
低糖質甘味料(砂糖でも代用可能) 小さじ2/3
めんつゆ(低糖質) 小さじ1
マグロの刺身 50g(4切れ)
大葉 1枚
アボカド 1/4個
山形のだし 30g

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オートミールピザのレシピ

材料(1人分)

オートミール 10g
おからパウダー 5g
片栗粉 小さじ1/2
塩 少々
水 40ml
オリーブオイル 適量
ピザソース 少々
黄色パプリカ 1/8個
ミニトマト 2個
黒オリーブ 適量
ミックスチーズ 20g
ベビーリーフ 適量
バジル 適量
粗びき黒こしょう 適量

オートミールの爆弾たこ焼きのレシピ

材料(1人分)

オートミール 10g
水 30ml
絹ごし豆腐 150g
蒸したこ 30g
キャベツ(千切り) 20g
卵 1個
めんつゆ(低糖質) 小さじ1と1/2
低糖質甘味料 小さじ1
お好みソース(低糖質) 適量
マヨネーズ(低糖質) 適量
かつお節 適量
青のり 適量
紅しょうが 適量

これぞう先生の本

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より

これぞう先生のレシピのまとめを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。