【ヒルナンデス】ピラフ風新玉ねぎご飯のレシピ！井桁弘恵

2022年5月11日に放送の「ヒルナンデス」の「いげちゃんの旬の食材　町クッキング」
井桁弘恵が旬の食材の魅力を探り生産者から絶品料理を学ぶ！
今回は初夏の味覚フキと辛みが少なくみずみずしい新タマネギを収穫！

新玉ねぎの甘みと風味が楽しめる！
ピラフ風新玉ねぎご飯のレシピの紹介です！

ピラフ風新玉ねぎご飯のレシピ

材料

新玉ねぎ
ベーコン
お米　3合
バター　10g
コンソメ　1個
ブイヨン　1個
塩　ひとつまみ

作り方

１．新玉ねぎは皮をむいて、菜箸の上で8等分に切れ目を入れる。
※新玉ねぎを下まで切らない

２．ベーコンを3㎝幅に切り、フライパンで焼き目がつくまで炒める。

３．炊飯器に研いだお米と水を入れ、真ん中に玉ねぎを置き、周りに炒めたベーコンを加える。

４．コンソメ、ブイヨン、バター、塩を入れて炊飯する。

５．炊けたたら黒こしょうを振って混ぜれば出来上がり！

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

ピラフ風新玉ねぎご飯のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。