【DAIGOも台所】牛肉のえのき巻きのレシピ！運動会のお弁当

2022年5月31日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
心も体も満足「運動会のお弁当」
こちらでは牛肉のえのき巻きのレシピの紹介です！

牛肉のえのき巻きのレシピ

中華・お弁当・トマト・牛肉・えのきだけ・にんにく

材料（2人分）

えのきだけ 180g
牛ロース肉（薄切り）5枚（200g）
塩 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
にんにく（みじん切り）小さじ1
黒こしょう（粗びき）小さじ1/2
ミニトマト 4個

（合わせ調味料）
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
オイスターソー ス 小さじ2
水 大さじ1

作り方

１．えのきだけは石づきを切って粗くほぐし10等分にする。

２．牛ロース肉は半分に切って塩をふり、えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす。

３．合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、オイスターソース、水を合わせる。

４．フライパンにサラダ油適量を熱し、②を中火で焼き、焼き色がついたら、余分な油をふき取り、
にんにくのみじん切り、黒こしょうを加えて炒め、香りを出す。

５．強火にして③を加えてからめ、半分に切って器に盛り、ミニトマトを添えればできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

牛肉のえのき巻きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。