【スッキリ】鳥羽シェフのズッキーニが主役の最高パスタのレシピ！のびしろレシピ

2022年6月15日に放送の「スッキリ！！」の鳥羽周作が教えるびしろレシピ。
今回はズッキーニ。
ズッキーニはビタミンCやカリウムが豊富な野菜。
sioの鳥羽周作シェフがズッキーニの美味しく簡単な調理法を教えてくれました。

こちらではズッキーニが主役の最高パスタのレシピの紹介です！

ズッキーニが主役の最高パスタのレシピ

材料（1人分）

ズッキーニ 1本
ニンニク 2かけ
パルメザンチーズ 大さじ2
パスタ1.7mm 80g
唐辛子 1個
イタリアンパセリ 適量
オリーブオイル 適量

作り方

１．ニンニクオイルを作る
ニンニクを潰して、フライパンへ入れ
オリーブオイルを加え、ニンニクが狐色になるまで弱火で炒める
※ニンニクの旨みをオイルへ抽出する

２．ズッキーニはスライサーを使って薄い輪切りにする

３．ソースを作る
ニンニクオイルにズッキーニ、唐辛子を加えズッキーニを弱火で潰しながら炒める
パスタの茹で汁を加え(約60ml)潰したズッキーニに馴染ませればソースの完成。

４．③のソースに、ゆで上がったパスタ、みじん切りにしたパセリを加える

６．そこへパルメザンチーズを加えたら最高パスタのできあがり！

鳥羽シェフのズッキーニののびしろレシピ3品はこちらです↓
★【スッキリ】鳥羽シェフのズッキーニののびしろレシピ3品！パスタ、スペイン風オムレツ、フリット

食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん

＞＞食べたいから作る！鳥羽周作のとっておきごはん [ 鳥羽 周作 ]

明日9時すぎ～、
「鳥羽周作が教える のびしろレシピ」

食卓の主役に中々なれない「#ズッキーニ」
でも…まだまだ“のびしろ”がある！
鳥羽流レシピで食卓の主役に✨

鳥羽シェフが教える、すぐに作れる簡単絶品料理とは…！？
#鳥羽周作#のびしろレシピ#ズッキーニ#スッキリ pic.twitter.com/YwF6Y2QyHy

— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) June 14, 2022

まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より
鳥羽周作シェフのズッキーニが主役の最高パスタのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。