わらび餅

2022年6月17日に放送の「ザワつく!金曜日」
“どっちなの?こっちなの?あっちなの?選手権”を開催!
今回は長嶋一茂さんの大好物「わらび餅」を巡って白熱バトル!
さらに“試食人”として超大物シークレットゲストも特別参戦!
老舗こだわり伝統の味から、新感覚のトロトロ食感まで
超大物ゲストも特別参戦!極上「わらび餅」を巡って大バトル!

こちらでは大阪 菓匠 芭蕉堂の紹介です!

スポンサードリンク

大阪 菓匠 芭蕉堂

『黒大豆の王様を使ったわらび餅』

きなこには丹波黒大豆を使用している。

この弾力は熱伝導の良い銅釜でわらび粉を直火で炊き上げています。
職人さんが火加減を何度も細かく調節しながら炊き上げるのが老舗の職人技。

唯一無二の弾力の極上わらび餅には、黒大豆の王様である丹波黒大豆を石臼で挽いたきな粉を使用。

石臼で挽くことでまろやかな舌触りとなったきなこをまぶした極上の弾力のわらび餅は、老舗伝統の王道の逸品。

番組で紹介されたメニュー
・本造り 笑来美餅 756円 200g

HPはこちら↓
菓匠 芭蕉堂

お取り寄せもできます↓
本造り笑来美餅(わらび餅)

菓匠 芭蕉堂のお店の場所

お店 菓匠 芭蕉堂
住所 大阪府大阪市北区天神橋3-1-9

紹介されたわらび餅3品についてはこちら↓
【ザワつく!金曜日】わらび餅3品!ぎおん徳屋、芭蕉堂、かねすえ

まとめ

日本テレビオモウマい店の放送より

大阪 菓匠 芭蕉堂の本造り笑来美餅の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク