うどん ざる ごまつゆ 

2022年7月10日に放送の「男子ごはん」は夏野菜を美味しく食べよう。

こちらでは裏トークタイムの夏に食べたくなる!変わり種うどん3品の紹介です!

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変わり種うどん3品

和紙 梅うどん(和歌山県)

「子供たちが喜ぶようなうどんを開発してほしい」という手紙がきっかけで開発された梅うどん。
和歌山の特産品 紀州南高梅を練り込んだ香り高いピンク色のうどん。

専用のめんつゆにも梅肉をプラスする事でより麺の美味しさを引き立て、ふわり漂う梅の香りが食欲をそそります。

>>★ふみこ農園 梅うどん

炭うどん(北海道)

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ゆで上げると黒びかりするインパクト抜群な炭うどん。

紀州備長炭ときたほなみ小麦を使用。
独特な強いコシとほのかな炭の香りと味が楽しめます。

炭うどんは一般の乾麺に比べ、炭パウダーを添加することによってミネラル分を多く含んだ麺となり、
つるりとした口あたり感が最高。

>>★炭うどん

モロヘイヤうどん(福岡県)

モロヘイヤうどんはモロヘイヤの特有の粘りを活かした、つるつる&モチモチの新食感麺。
カロテンやカルシウムを含む量が野菜の中でもトップクラスのモロヘイヤが入ったうどんを
健康志向の向けの方に開発。
今の季節にぴったりな1品。

>>★モロヘイヤうどん

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まとめ

テレビ東京男子ごはんの放送より
変わり種うどん3品のお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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