【ヒルナンデス】家政婦マコさんズッキーニのレシピ2品！肉まき、 イラン風オムレツ

2022年7月20日に放送の「ヒルナンデス」の家政婦マコさん
スーパー家政婦makoさんが家族の料理の悩みを解決しながら、時短メニュー等を開発！
今回は料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ。
料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授！

こちらではズッキーニのレシピ2品、丸ごとズッキーニの肉まき、
ズッキーニのイラン風オムレツのレシピの紹介です！

丸ごとズッキーニの肉まきのレシピ

材料

ズッキーニ　1本
（A）
たまご　1個
合いびき肉 200g
パン粉 　1/2カップ
塩 少々
コショウ 少々

（B）
ケチャップ 大さじ4
しょう油 大さじ1
みりん　大さじ1

片栗粉 適量
サラダ油 適量
水 50ml

作り方

１．ズッキーニをラップで包みレンジ600wで1分半加熱し、片栗粉を全体にまぶす。
２．（A）をポリ袋に入れてよく混ぜ合わせ、袋の中で薄く伸ばし、①を真ん中にのせて包む。
３．サラダ油を薄くひいたフライパンで２．を焼き、全体的に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、
10分ほど弱めの中火で蒸し焼きにし、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。
４．フライパンの余分な油を拭き取り、Bを入れて1分ほど軽く煮詰め、③にかけてできあがり！

ズッキーニのイラン風オムレツのレシピ

材料

ズッキーニ(すりおろす) 　1本
玉ねぎ（みじん切り）　 1/2個
（A）
卵 （といておく）　3個
カレー粉 　小さじ1/2
塩 　小さじ1/4
おろしニンニク　 小さじ１

サラダ油 　　大さじ１

作り方

１．サラダ油をひいたフライパンで玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら
ズッキーニを入れ、3分ほど炒める。
２．①に（A）を入れてタマゴがふんわりなるまで炒め、蓋をして弱火で5分ほど、蒸し焼きにすればできあがり！

家政婦マコさんのレシピ10品まとめはこちら↓
★【ヒルナンデス】家政婦マコさんのレシピ10品まとめ！料理初心者でもできる

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
家政婦マコさんのズッキーニのレシピ2品、丸ごとズッキーニの肉まき、ズッキーニのイラン風オムレツのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。