鶏のから揚げ

2022年9月1日に放送の「サラメシ」シーズン12(16)
秋田・大館市の曲げわっぱ職人・仲澤恵梨さんの曲げわっぱ工房 E08(いいわっぱ)の紹介です!

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曲げわっぱ工房 E08(いいわっぱ)

曲げわっぱは木が内部の水分を適度に吸ってくれるので
冷めてもご飯がふっくら美味しいのだそうだそうです。
奈良時代から続くと言われる日本の伝統工芸品。

秋田・大館市の曲げわっぱ職人・仲澤恵梨さん。
2022年年の2月に独立し、曲げわっぱ工房E08を開いたばかり。

曲げわっぱのお客さんは女性が中心。
なので仲澤さんも自らが欲しいと思えるようなものづくりを心掛けているとのこと。
曲げわっぱの技術を応用してアクセサリーも商品化しました。

幼い頃から工作好きで、今は曲げわっぱに夢中。
実家の隣に工房を構えました。
自宅から持参する曲げわっぱ弁当と母の料理でパワーを蓄え創作に日々邁進しています。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
曲げわっぱ工房 E08(いーわっぱ)公式オンラインストア

曲げわっぱ工房E08のお店の場所

お店 曲げわっぱ工房E08
住所 秋田県大館市二井田村下165−2

まとめ

わっぱ職人仲澤さんの曲げわっぱのお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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