フランス料理、料理

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こちらではさつまいものキャラメリゼのレシピの紹介です!

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さつまいものキャラメリゼのレシピ

材料

さつまいも 2本
砂糖

バター

作り方

1.さつまいもはぬらしたキッチンペーパーで皮ごと包み、
さらにラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
さらに150Wのレンジで20分加熱する。

2.粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

3.フライパンに砂糖と水少々を入れ火にかけ水分が蒸発して焦げてにおいがついてきたら、バターを加え溶かす。

4.縦半分に切った①のさつまいもを断面を下にして並べ、さつまいもの表面にキャラメルをからめればできあがり!

料理中盤でお口直しのひと品です。

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まとめ

志麻さんのさつまいものキャラメリゼのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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