餅

2023年1月10日に放送の「ヒルナンデス」のチョコバズNEWSショーはお餅アレンジ特集

お雑煮マニアに聞いた簡単なのにすごく美味しいご当地お雑煮や
人気レシピ動画サービス「クラシル」で人気の料理研究家がオススメする
お餅が主食になっちゃう絶品お餅レシピ
2000件以上あるクラシルの餅レシピの中で特にバズっている3つのアレンジレシピ

こちらでは簡単!餅もっちホットケーキのレシピの紹介です!

教えてくれるのはクラシルレシピ開発者の高山彩さん。

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簡単!餅もっちホットケーキのレシピ

材料(2人分)

ホットケーキミックス 200g
牛乳 150ml
無糖ヨーグルト 100g
切り餅 1個
有塩バター 10g

作り方

1.切り餅は1cm角に切る。

2.大きめの耐熱ボウルに①、牛乳を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで
3分加熱し、ホイッパーで混ぜ合わせ、粗熱を取る。
※餅が入ることで、ふわふわもちもちに

3.別のボウルにホットケーキミックス、②、無糖ヨーグルトを入れ、
ダマにならないようにしっかりとホイッパーで混ぜ合わせる。
※餅の食感を引き立てるために、加熱しても固くならないヨーグルトを加える

4.弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、③の半量を入れて焼く。.

5.焼き色がついたら裏返し、弱火でじっくりと焼き、中まで火が通ったら火から下ろす。

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
おもちのアレンジレシピ、餅ホットケーキのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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