2023年1月26日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」は「アボカドを最高においしくいただく取説」
レパートリーがグ〜ンと広がるちょい足しレシピ
こちらではアボカド鶏だんご鍋のレシピの紹介です！
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アボカド鶏だんご鍋のレシピ
ふわとろ新食感！
アボカドちょい足し
材料（2～3人分）
アボカド 1個
鶏ひき肉 200g
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
おろししょうが 小さじ1
白菜 200g（3cm幅）
長ねぎ 1本（1cm厚さの斜め切り）
にんじん 60g
万能ねぎ 適量
（Ａ）
だし汁 1.5Ｌ
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
塩 少々
作り方
１．鍋に（A）を入れて加熱しておく。
２．アボカドをフォークなどでつぶし、半量の片栗粉をまぶしておく。
３．ボウルに鶏ひき肉と塩を加えてよく練り、②を加えてさらによく混ぜる。
４．③にしょうがのすりおろしと残りの片栗粉を加えてよく練り、スプーンなどで丸く形を整えて①の鍋に入れる。
５．白菜や長ねぎ、にんじんも加え、全体を加熱する。
６．器に盛り、万能ねぎを散らしてできあがり！
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
アボカド鶏だんご鍋のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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