2023年6月15日に放送の「あしたが変わるトリセツショー」は「肉」時短でお手軽プロの味!ステーキからひき肉まで
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こちらでは大豆肉入りハンバーグのレシピの紹介です！
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大豆肉入りハンバーグのレシピ
合いびき肉200gに対し、半生状態の大豆肉30gを混ぜるのがポイント。
大豆肉は事前に水洗いしておくと豆のにおいをへらせます。
材料（2人分）
合いびき肉 200g
塩 小さじ1/3
油 大さじ1
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（A）
大豆肉(半生) 30g
卵 1個
牛乳 大さじ2
作り方
１．合いびき肉に塩を加えて軽く手で混ぜ、（A）の材料を加え、全体をそっと混ぜて、冷蔵庫で10分休ませる。
２．フライパンに油を入れ、①を②つに分けて、楕円形に丸めたものを並べて焼く。
３．強火で2分ほど焼き、裏返したら水を大さじ1加え、蓋をして中火にする。
４．途中一度返し、トータル7～8分焼けばできあがり！
肉の取説のレシピまとめはこちら↓
【トリセツショー】肉の取説のレシピまとめ！ゴールデンジュースステーキ、ハンバーグ、万能そぼろほか
まとめ
NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
大豆肉のハンバーグのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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