2023年2月1日に放送の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識～」の笠原シェフのソーススペシャル！
東京恵比寿の日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんに最後まで使い切れず、
いつも冷蔵庫に残ってしまう調味料を使って肉・魚にかける格上げソースや
絶品パスタソースのアイデアレシピを教わります！
こちらでは塩昆布梅ソースのレシピの紹介です。
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塩昆布梅ソースのレシピ
常備しておきたい料理が劇的においしくなるソース
肉・魚・野菜 何にでもあう絶品ソース
材料
塩昆布 10g
はちみつ梅 3個
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
１．塩昆布をみじん切りにする。
２．はちみつ梅は種を取りペースト状にする。
３．①と②としょうゆ、みりん、サラダ油をと混ぜ合わせてできあがり！
鯛など白身のお刺身、キュウリや大根などの野菜スティックや
冷たいそばの薬味にしてもいいとのこと。
笠原将弘シェフの絶品ソースのレシピのまとめはこちら↓
★ソレダメ 笠原将弘の絶品ソースのレシピまとめ！余りがちな調味料で
まとめ
テレビ東京ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～の放送より
塩昆布梅ソースのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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