2023年8月17日に放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」は北海道・松前〜築192年 船が運んできたカフェ
居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）の紹介です！
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居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）
居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）カフェは、北前船の交易で栄えた頃の面影を今に伝えている。
１階の壁面に埋め込まれた石は、原産地の福井から、北前船で松前まで運ばれた。
調度品には、伊万里や有田の茶碗など、北前船の寄港地の産品が並ぶ。
さらに、ランチの看板メニュー・寄せ豆腐もまた、北前船が運んできた食文化のひとつ。
豆腐づくりは、店主の兄弟が営む会社で行っています。
ハルさんはアイスコーヒーと寄せ麻婆豆腐をたのんでいました。
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居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）の場所
| お店 | |
|---|---|
| 住所 | 北海道松前郡松前町福山170 |
2022年4月ぐらいからのNHK「ふるカフェ系 ハルさんの休日」はこちらからどうぞ↓
ふるカフェ系 ハルさんの休日の一覧
まとめ
NHKふるカフェ系 ハルさんの休日の放送より
居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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