【ハルさんの休日】蔵カフェ「居見世 茶蔵 sakura」北海道・松前〜築192年 船が運んできたカフェ

2023年8月17日に放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」は北海道・松前〜築192年　船が運んできたカフェ

北海道松前町の居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）の紹介です！

居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）

居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）カフェは、北前船の交易で栄えた頃の面影を今に伝えています。

１階の壁面に埋め込まれた石は、原産地の福井から、北前船で松前まで運ばれました。

調度品には、伊万里や有田の茶碗など、北前船の寄港地の産品が並ぶ。

さらに、ランチの看板メニュー・寄せ豆腐もまた、北前船が運んできた食文化のひとつ。

豆腐づくりは、店主の兄弟が営む会社で行っています。

ハルさんはアイスコーヒーと寄せ麻婆豆腐をたのんでいました。

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居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）の場所

2022年4月ぐらいからのNHK「ふるカフェ系 ハルさんの休日」はこちらからどうぞ↓
ふるカフェ系 ハルさんの休日の一覧

まとめ

NHKふるカフェ系 ハルさんの休日の放送より

居見世 茶蔵 sakura（いみせ さくら）の紹介をしました。
参考にしてみてください。