2025年9月30日に放送の「ヒルナンデス」のプロのキッチンを覗き見
ユニークでマネしやすいアレンジレシピが
大人気でこれまでに出版したレシピ本は６３冊、
掲載されたレシピ数はなんと、４０００種類以上！
料理家歴１５年、市瀬悦子さんのキッチンを覗き見！
こちらでは梅にんにくしょう油のレシピの紹介です！
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さつまいもを一本使用した炊き込みご飯本など63冊を出版した料理研究家歴15年の市瀬悦子さんの自宅キッチンを調査。
冷蔵庫をチェックしているとお手製の調味料を発見。
その調味料とは、「梅にんにくじょうゆ」。
梅にんにくしょう油のレシピ
材料
梅干しの種 適量
にんにく 1かけ
しょうゆ 適量
作り方
１．清潔な瓶に梅干しの種（少し実の残った梅干しの種）、にんにくを入れる。
２．種がかぶるくらいのしょうゆを入れる。
３．冷蔵庫で1週間ほどおいて味をなじませればばできあがり。
※スタジオでは鯛のお刺身にかけてカルパッチョにして試食していました
お豆腐にかけるのもおすすめ
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市瀬悦子さんの本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
市瀬悦子さんの梅にんにくしょう油のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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